Fagottini alla mortadella
Bereidingstijd:
30 minuten
Porties:
nvt
Level:
Makkelijk
1. Antipasti
Menugang:
Een simpel bladerdeeg hapje, maar laten we eerlijk wezen dat alles met bladerdeeg heerlijk is! Wel moet je wat geduld hebben om er mooie Fagottini van te maken. Dit lukt mij helaas niet elke keer... Maar heb je meer geduld en creativiteit, dan weet ik zeker dat jij ze nog mooier maakt dan dat ik heb gedaan!
Gelukkig gaat het om de smaak en dus als je hier wat minder in thuis bent, kun je deze hapjes alsnog maken en vouw je ze gewoon op, vouw het dus vooral zoals jij wilt!
Ingrediënten
bladerdeeg
Mortadella met pistache
Emmentaler
1 ei
pistachestukjes
Bereiding
Verwarm de oven op 180 graden.
Snijdt de Mortadella klein en de Emmentaler in blokjes. Ik koop gewoon een pakje van beide en snijdt alles op en op basis daarvan zie ik hoeveel Fagottini eruit komen.
Snijdt de bladerdeeg in rechthoeken en leg in het midden wat Mortadella en een blokje Emmentaler. Vouw nu een hoek schuin naar de andere hoek, zodat het een driehoekje wordt.
Klop een ei los in een kommetje en smeer dit aan de uiteindes en in het midden. Druk nu het midden naar beneden, zodat er een kuiltje ontstaat.
Bak de Fagottini 10 minuten in de oven. Haal deze eruit en vul de kuiltjes in het midden met de pistachestukjes. Zet nog voor 5 minuten in de oven.
Zo snel kan het gaan, je Fagottini zijn klaar!
Buon appetito!