Bormio

Waar moet ik beginnen?! Bormio is absoluut mijn favoriete plek in Italië en hopelijk in de toekomst mijn thuis! In eerdere blogs hebben jullie al gemerkt dat warmte, strand en zand niet aan mij is besteed. Wat dan wel? Alles wat Bormio heeft, vandaar waar moet ik beginnen? Bormio is prachtig en je bent omringd door wilde natuur, je kunt er actieve dingen doen, je kunt een spa dag inplannen, de heerlijkste wijnen komen er vandaan en het eten is fantastisch! Meer dan dit heb ik niet nodig, jij ook niet? Lees dan snel verder, want dit is dan zeker de perfecte locatie voor jouw volgende vakantie!

Tijdens onze eerste vakantie maakte ik gelijk kennis met Valtellina en was meteen verkocht door het eten. Het jaar daarop dus iets verder de berg op naar Bormio! Wij waren er toen 2 nachten en het was helaas slecht weer, maar ondanks dat vond ik het er prachtig en de sfeer van het centrumpje voelde gelijk warm en bergs aan. Bormio heeft sindsdien altijd in onze gedachte gezeten en dus tijd om weer terug te gaan! Dit keer waren wij er een week en wat een week was dat, het aarden in Nederland was pittig dit keer...

Zoals eerder benoemd is het in Bormio erg gevarieerd. Wat voor mij ook een groot pluspunt is, is dat het er nooit echt bloedheet is. Zodra het zonnetje schijnt voel je deze wel gelijk lekker op je huid branden, maar het is dan rond de 23 graden. Dit maakt gelijk dat je meer zin hebt in iets actiefs. Ook de omgeving maakt het hiernaar. De bergen zijn prachtig en er zijn nog veel echt wilde stukken natuur. Grote stukken waar niks is en dat maakt het ideaal voor een mooie wandeling. Tijdens het wandelen kun je de bossen in, maar je kunt ook meren opzoeken. Ook zijn er warmwaterbronnen verstopt, maar die hebben wij helaas nog niet gevonden. Tot slot kun je er voor kiezen om een rifugio in de buurt op te zoeken. Dit zijn berghutten die alleen via een wandeling of een klim te bereiken zijn. Hier kun je dan ook overnachten. Dit staat zeker nog wel op onze to do list, maar voor nu waren wij daar niet genoeg voor getraind.

Ga je liever wat verder, dan raad ik aan een mountainbike te huren. Ook hiermee heb je vele opties waar je naartoe kunt gaan. Wij hadden gekozen om naar lago di Cancano te fietsen. Dit is een groot en prachtig meer en één van de bekendste fietsroutes. Het is een flinke klim, maar het uitzicht is prachtig! Ook was daar een restaurant te vinden, Solena. Hier hebben wij de allerlekkerste Pizzoccheri ooit gegeten! De mountainbikes hadden wij gehuurd bij Stelvio experience, hele goede service en spreken ook goed Engels.

Over Pizzoccheri gesproken, wij waren daar onder andere voor de Pizzoccherata, een sagra voor de Pizzoccheri. Dit is een pasta gemaakt van een speciaal soort meel geserveerd met aardappeltjes, Savooiekool, boter en heeeeel veel kaas. De kaas die wordt gebruikt komt ook uit Valtellina en is Casera en Bitto. Dit is een pasta die in Valtellina veel wordt gegeten en in elk restaurant op de kaart staat. Door alle kazen wel erg machtig, maar een ideaal gerecht voor in de bergen. Mocht je dus naar Bormio gaan in september, check even of de Sagra er is, want dat is zeker een aanrader om heen te gaan! Er wordt een tafel gedekt die door het hele centrum loopt en 16 restaurants koken Pizzoccheri voor je. Onwijs gave ervaring!

Ook staat Bormio bekend om zijn Terme. De meest bekende is de Bagni Vecchi. Alles stamt uit de Romeinse of Middeleeuwse tijd. Het zijn dus natuurbaden met water uit de bergen en alles in oude stijl gelaten. Dit maakt het indrukwekkend, maar ook zeker perfect voor een heerlijke ontspannen dag! Voorheen was het verboden om je telefoon mee naar het wellness gedeelte te nemen, maar dat is helaas niet meer zo. Toch zetten Cris en ik dit graag voort, dus is het een heerlijke ontspannen dag zonder telefoon (raad ik dus zeker aan!).

Dan het centrum van Bormio, dit is klein, maar met veel leuke (wel dure) winkels. Ook zijn er meerdere delicatessenwinkels met mooie producten. Bormio is ook een skigebied, dus de kledingzaken zijn hier voornamelijk op gericht. De woonwinkeltjes hebben mooie decoratie die vooral in stijl zijn van een berghut en dat is een stijl die perfect bij mij past!

Wij hadden een dagje regen toen wij er waren en het is dan echt heerlijk om een restaurant in te stappen die in deze stijl is ingericht. Dit voelt gelijk warm aan en past helemaal bij de koudere dagen die je hier toch wel vaker zult hebben.

En dan het eten, ja heb je nog even?! Ik kan eigenlijk elk restaurant in Bormio wel opnoemen, want één voor één zijn ze fantastisch. Ik zal het voor jullie een beetje categoriseren.

Bar a la torre en Clem pub birreria zijn beide perfect voor een heerlijke aperitivo of het 'toch nog een drankje' na het eten. Bij de Clem pub heb ik de allerlekkerste amaretto sour ooit gehad en ook de jalapeños cheese bites zijn hier mega lekker (niet Italiaans, maar wel echt lekker haha). Bar a la torre daarentegen is wat meer huiselijk en de bediening is ontzettend vriendelijk (ook het hondje trouwens!)

Voor echte traditionele gerechten uit Valtellina raad ik La Rasiga aan. Hier ben ik inmiddels 3 keer geweest en het stelt nooit teleur. Ook heb ik elke keer een ander gerecht hier gegeten. Uiteraard wel altijd met de Sciatt begonnen en die is hier echt heerlijk! Sciatt zijn gefrituurde deegballetjes met kaas erin, my absolute favourite!

Als je met de auto bent kun je naar Motte rijden. Dit raad ik wel aan voor lunch, want hier heb je prachtig uitzicht. Het eten was niet de allerbeste, maar ook zeker wel erg goed en dus weer de echte traditionele keuken.

Voor een luxe avondje uit raad ik Enoteca Guanella e ristorante dell'enoteca aan. Dit is een samenwerking tussen een Piëmontees restaurant en een enoteca. Je kunt de wijn hier dus ook uitkiezen en dit wordt dan naar je tafel gebracht. Erg leuk concept, maar dus ook fantastisch eten! De Bistecca di cervo (hertenbiefstuk) is echt een aanrader, maar ook de pasta's waren heerlijk.

Zin in pizza? Cris vond pizza da Lollo erg lekker, maar ik vond hier de pizza niet heel verrassend. Ik was meer fan van Contado. De smaak van de funghi was echt top, dat kwam ook doordat het funghi seizoen was. Ook was het een schattig restaurantje met snelle en aardige bediening. De pizza was lekker knapperig en goed belegd!

Qua verblijf zit je hier denk ik overal wel goed. Wij zijn nog geen één keer teleurgesteld bij een hotel of appartement. Ook de prijs kwaliteit is hier perfect.

Jullie snappen nu wel waar mijn liefde voor Bormio vandaan komt toch?! Ik zou alvast gaan boeken als ik jullie was en oja vergeet niet om het diner af te sluiten met een glaasje Braulio, het lokale likeurtje!

Hoe was jouw vakantie naar Bormio?